Des cuisines plus maigres

Par Devin Alexandre, Men' ; santé de s N'importe ce que vous passez commande à un restaurant, ils entendent toujours, " ; Rendez-le supplémentaire-lourd sur les glucides et le fat." ; Après tout, des restaurateurs sont préoccupés par leurs résultats, non votre taille. Et s'it' ; s italien ou mexicain, chinois ou grec, empilant plaque la haute avec les pâtes peu coûteuses, riz, et pain-le long de avec des charges de beurre - est une tactique futée d'affaires. Elle s'assure que vous sentez you' ; re obtenant votre money' ; la valeur de s, sans manger dans la compagnie profite. Le seul perdant dans ce rapport ? Votre ABS graisse-couvert. Nous offrons cette alternative : repas de gros-combat de partout dans le monde que vous pouvez faire à la maison. Le secret isn' ; t minuscule, Français-comme des parties ; it' ; redistribution de SA des aliments. That' ; s parce que we' ; le VE a dépouillé loin les calories vides - les amidons et les graisses inutiles arrières de graduation - et infusé chaque repas avec plus de fibre ventre-remplissante et de protéine de métabolisme-amplification. Le résultat est un menu weeklong et international that' ; s quelque chose mais engraissant - ou ennuyer. La bonification ? Aucun emboutage requis. COMMENT EMPLOYER CES RECETTES Chaque recette fait on servant. Ainsi si you' ; re en ayant la compagnie ou voulez les restes, multiplient simplement les ingrédients par tout le nombre de portions désirées. Pour rendre le nettoyage facile, préchauffez votre skillet et enduisez-légèrement le du jet d'huile d'olive avant la cuisson. Pour la convenance, we' ; marques spécifiques suggérées par VE de quelques produits. Cependant, vous pouvez substituer la marque de votre choix, tant que vous maintenez la taille de portion conformée. INDIEN Crevette au curry Kebabs avec le riz basmati riz basmati de 1/2 C crevette moyenne épluchée 6 par onces 8 tomates-cerises 8 1" ; - la place rapièce l'oignon rouge (1 couche seulement) 1 TSP corroient la pâte Huile d'olive supplémentaire-vierge de 1/2 Tbsp 2 brochettes Préchauffez un gril à la chaleur élevée. En attendant, faites cuire le riz selon les directions de paquet. Puis, dans une cuvette moyenne, combinez la crevette, les tomates, l'oignon, la pâte de cari, et le pétrole. Embrochez la crevette, les tomates, et l'oignon, alternant parmi eux. Tournez le gril au bas et placez les brochettes côte à côte à travers lui. Grillez-les pendant environ 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce que la crevette aient laissé tomber. Servez au-dessus du riz. Fait 1 portion Par portion : 463 calories 40 grammes de (G) de la protéine 44 g des hydrates de carbone 14 g de fibre de la graisse (2 g saturés) 5 g ITALIEN Pâtes de Saucisse-et-Poivre Barilla de 1/2 C plus des pâtes de rotini saucisse italienne de dinde de 5 onces (enveloppe enlevée) paprika jaune moyen de 1/2, coupe en bandes paprika rouge moyen de 1/2, coupe en bandes 3/4 saucisse italienne de C Classico avec le & de poivrons ; Sauce à marinara d'oignons réduire-gros parmesan râpé de TSP 2 Comme vous faites cuire les pâtes selon les directions de paquet, pulvérisez un skillet antiadhésif moyen avec le jet d'huile d'olive et placez-le au-dessus de la milieu-haute chaleur. Quand la casserole est chaude, ajoutez la saucisse et le cuisinier jusqu'à brunir, en la cassant à part pour créer les morsures de viande. Ajoutez les poivrons et le cuisinier jusqu'à they' ; juste l'offre re et la saucisse n'est plus rose. Versez la sauce dans la casserole et remuez les ingrédients ensemble. Quand le mélange est chaud (environ 2 minutes), incorporez les pâtes. Transférez-le dans une cuvette, et complétez avec le parmesan. Fait 1 portion Par portion : 497 calories, 39 protéines de g, 52 hydrates de carbone de g, graisse de 15 g (3 g saturés), fibre de 8 g MEXICAIN Burrito de Bifteck-et-Haricot 1 équilibre 10" de carburateur de mission ; tortilla 1 assaisonnement de burrito de TSP bifteck rond supérieur de 5 onces, coupe en bandes minces 1/4 haricot refried non gras en boîte par C 1 crème aigre de Tbsp 1/4 pour cent C2 Mexicain-mélange le fromage laitue de romaine coupée par C de 1/2 1/2 c pico de Gallo, vidangé 1 sauce à taco de Tbsp Préchauffez le four à 400°F, enveloppez la tortilla dans le clinquant, et placez-la dans le four. Mélangez l'assaisonnement de burrito au bifteck pour enduire la viande, puis placez-le dans un skillet antiadhésif au-dessus de la chaleur moyenne. Brown le bifteck des deux côtés. En attendant, chauffez les haricots refried dans la micro-onde sur le bas dans les 20 seconde intervalles jusqu'à ce que chaud. Déroulez la tortilla et répandez la crème aigre en bas du centre, laissant 1" ; découvrez sur les deux extrémités. Administrez les haricots au-dessus de la crème aigre, suivie du bifteck, du fromage, de la laitue, du pico de Gallo, et de la sauce à taco. Pliez dans les marges nues de la tortilla, puis pliez dans un côté et roulez la tortilla jusqu'à ce que tous les bords soient en baisse. Fait 1 portion Par portion : 547 calories, 51 protéines de g, 55 hydrates de carbone de g, graisse de 18 g (8 g saturés), fibre de 25 g CHINOIS Riz frit de porc TSP 2 a grillé l'huile de sésame côtelette d'échine de dessus de porc de 4 onces, coupe en bandes minces oignon coupé par C de 1/2 1 oncle cuit par C Ben' ; riz brun microwavable de s 1/4 pois congelé par C 2 blancs d'oeuf 1 sauce à hoisin de Tbsp sauce de soja de bas-sodium de TSP 2 Placez un grand skillet antiadhésif au-dessus de la milieu-haute chaleur et ajoutez 1 TSP d'huile, avec le porc et l'oignon. Faites cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus intérieur rose, puis placez la viande d'un plat. Ajoutez le riz, les pois, et le pétrole restant à l'oignon dans la casserole. Remuer-faites frire pendant 2 minutes, puis poussez-la aux côtés. Enduisez le secteur exposé du jet d'huile d'olive et ajoutez les blancs d'oeuf. Mélangez dans le riz et continuez à faire cuire pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que l'oeuf soit fait cuire. Remuez le mélange de porc dans le riz, puis ajoutez le hoisin et les sauces de soja. Faites cuire jusqu'à ce que chaud. Fait 1 portion Par portion : 579 calories, 42 protéines de g, 69 hydrates de carbone de g, graisse de 15 g (3 g saturés), fibre de 7 g JAPONAIS Cuvette saumonée de Teriyaki avec le broccoli filet saumoné sans os de 6 onces sauce à teriyaki de miel de 2 1/2 Tbsp broccoli congelé microwavable de 1/2 C oncle Ben' de 1/2 C ; riz brun microwavable de s Préchauffez un gril à la chaleur élevée. Pulvérisez une feuille de clinquant environ quatre fois la taille des saumons avec le jet d'huile d'olive. Frottez les saumons avec 1/2 Tbsp de la sauce à teriyaki. Placez le clinquant sur un support de gril, puis placez les saumons sur le clinquant. Grillez pendant environ 5 minutes par côté, ou jusqu'aux saumons est rose-clair et plus brillant partout. Micro-onde le broccoli selon les directions de paquet. Placez le riz dans une cuvette peu profonde de taille moyenne. Complétez avec les saumons, puis ajoutez le broccoli autour des poissons. Bruinent la sauce restante au-dessus du dessus. Fait 1 portion Par portion : 519 fibre de la graisse des hydrates de carbone 20 g de la protéine 44 g des calories 41 g (4 g saturés) 5 g CAJUN Doigts de poulet de Cajun et fritures de Doux-Pomme de terre 1 patate douce moyenne, épluchée et coupe dans des bâtons au sujet de 1/4" ; profondément huile d'olive supplémentaire-vierge de TSP 2 1 assaisonnement ou bande de frottement de TSP (ou plus) Cajun 6 onces de sans os, blancs de poulet sans peau, coupe en bandes Ketchup et moutarde créole (facultatifs) Préchauffez votre gril à la chaleur élevée et le four au jet en l'air 450°F. les bâtons de doux-pomme de terre dans 1 TSP d'huile d'olive et de TSP de 1/2 de l'assaisonnement de Cajun. Placez-les dans un à une seule couche sur une feuille de traitement au four antiadhésive ainsi ils don' ; contact de t. Faites les fritures pendant 10 minutes, renversez- cuire au fourles plus de, et faites cuire au four pour des 10 à 15 minutes additionnelles, ou jusqu'à they' ; offre re et commencer à brunir. En attendant, jetez le poulet dans l'huile d'olive restante, puis l'arrosez en l'air avec l'assaisonnement de Cajun. Environ 5 minutes avant que les fritures sont faites, grillez le poulet pendant environ 2 à 3 minutes par côté, ou jusqu'à ce que les bandes ne soient plus intérieur rose. Servez immédiatement avec le ketchup et la moutarde créole, si désiré. Fait 1 portion Par portion : 475 calories, 42 protéines de g, 55 hydrates de carbone de g, graisse de 10 g (1 g saturé), fibre de 8 g GREC Côtelette d'agneau grillée au-dessus de salade de Tomate-Concombre 2 tomates moyennes concombre de milieu de 1/2 côtelette sans os de jambe-de-agneau de 6 onces huile d'olive supplémentaire-vierge de TSP de 1/2 pâte d'ail de TSP de 1/2 Sel et poivre à goûter 1 épinards congelés microwavable de C 1/3 oignon rouge finement haché de C 1 vinaigrette de Grec de Tbsp 1/4 réduire-gros feta emietté par C Préchauffez un gril à la chaleur élevée. Coupez les tomates dans les quarts à travers la tige, découpez le morceau de concombre dans à moitié en long, puis coupez en tranches en 1/4" ; morceaux. Pour tous les deux, utilisez une cuillère pour érafler dehors et pour jeter les graines, puis placez les légumes dans une cuvette moyenne. Frottez l'agneau de tous les côtés avec la pâte d'huile et d'ail d'olive, et la saison avec du sel et le poivre. Grillez pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la viande atteint la cuisson désirée. Enlevez l'agneau du gril et laissez-le se reposer pendant 5 minutes. Tandis que l'agneau se repose, micro-onde les épinards selon les directions de paquet. Ajoutez alors l'oignon, le vinaigrette, et 2 cuillerées à soupe du feta au mélange de tomate-et-concombre. Jetez les ingrédients ensemble, puis administrez- en l'airles à la cuillère sur le centre d'un plat de dîner. En coupant contre le grain, découpez l'agneau en bandes minces et placez- en tranchesles sur la salade. Arrosez le feta restant au-dessus du dessus et servez avec les épinards du côté. Fait 1 portion Par portion : 521 fibre de la graisse des hydrates de carbone 20 g de la protéine 36 g des calories 53 g (6 g saturés) 11 g

Règlages maigres

Par les rédacteurs de Women' ; santé de s Essai d'amincir vers le bas mais can' ; ours de t la pensée d'abandonner votre plat quotidien de dulce de leche pour-yo ? Aucun problème. Trop de privation est mauvaise pour des personnes à la diète - l'ébarbage de plus de 500 calories par jour peut ralentir votre métabolisme et les cravings de déclenchement assez intenses pour saboter même les efforts de poids-perte les plus vaillants, selon le Sass de Cynthia, R.D., co-auteur de votre régime me conduit fou. Ainsi la seule question est : Combien rapidement voulez-vous perdre le poids ? Si votre but est de jeter livre par semaine (la quantité que vous pouvez perdre si vous coupez 500 calories un jour) ou livre un mois (si vous coupez 100), we' ; le VE a obtenu les tours et les conseils que vous devez embrasser ces livres supplémentaires au revoir - sans embrasser outre du gâteau. Pour perdre 1 livre par semaine Désastres dinants-dehors de détour Même vos espadons et légumes grillés apparemment sains peuvent emballer plus de calories et de graisse qu'un bâton de beurre. " ; Beaucoup de repas de restaurant contiennent jusqu'à 2 onces d'huile supplémentaire [500 calories], " ; dit Anita Jones, fondateur du programme dinant sain, qui analyse le contenu alimentaire de la nourriture de restaurant. Les plats de pâtes sont notoires : De l'huile est employée dans tout le procédé de cuisson et ajoutée aux sauces et aux nouilles cuites. Le bâton avec les veggies cuits à la vapeur et la protéine maigre grillée, poché, ou grillée (comme la volaille et les poissons), et demandent au chef de préparer vos plats sans huile. Ou juste repas de cuisinier à la maison au lieu de la consommation dehors. Soigneux avec ce cappuccino Projectiles de vanille, caramel, paquets de sucre - they' ; non inoffensif re juste parce que they' ; Re dans votre tasse de Joe. Un grand moka de blanc-chocolat avec la crème fouettée de Starbucks ouvre une session à 630 calories (seul le fouet a 100 !). Obtenez votre difficulté douce avec deux projectiles de sirop sans sucre de vanille dans un cappuccino moyen avec le soja ou le lait non gras et donnez un coup de pied 500 calories vides au bord. Habillez vers le bas " ; La plupart des salades d'entrée aux restaurants pré-sont habillées avec 6 à 10 cuillerées à soupe d'habillage, " ; Jones dit. " ; Et la plupart des dressages ont 70 à 100 calories par cuillerée à soupe et 7 à 10 grammes de fat." ; That' ; s par moyenne de 680 calories juste pour le dressage (let' ; s pas même entrer dans les croûtons et le peu de lard). Commandez l'habillage du côté et plongez dans lui économiquement avec votre fourchette entre les morsures - you' ; le ll a coupé de nouveau à environ 2 cuillerées à soupe (approximativement 175 calories). Éclairez vers le haut à l'heure heureuse Si elle goûte le bonbon ou a une jante salée, it' ; des nouvelles habituellement mauvaises de s - pensez le cosmos, les baisses de citron, et les appletinis. La plupart des cocktails ont 2 à 5 onces de boisson alcoolisée. Ajoutez en 5 onces de sirops sucrés ou les mélangeurs comme le kola, la grenadine, et le Midori et vous peuvent avalent plus de 700 calories dans juste une boisson. Restez à partir de Margaritaville (et en-dessous de 100 calories) à côté d'appareiller votre boisson alcoolisée avec le régime ou la soude de club. Ou allez pour une bouteille de bière blonde ou d'un verre de 5 onces de chardonnay, qui contient environ 125 calories chacune. Désolé, Jimmy. Pour perdre 1 livre toutes les 2 semaines Coupez 300 calories par jour HERE' ; S COMMENT Soyez rusé dans la cuisine Pour une cuisine plus maigre - et pour sauver 115 calories - permutez dehors cette cuillerée à soupe d'huile d'olive pour le canola ou d'huile d'olive faisant cuire le jet. Les légumes et les poissons de Sauté avec 1/4 tasse de bouillon plutôt que 1 cuillerée à soupe de beurre et équilibrent 100 davantage. Remplacez la tasse quarte de crème lourde en Alfredo et sauces à fromage par le même montant de lait écrémé mélangé à 2 cuillerées à soupe de farine - bam, encore 150. Commutez les plats Plus le plat de portion est grand, plus le you' ; re probablement pour consommer, selon la recherche récente dans le journal d'American Medical Association. Réduisez votre cuvette de crème glacée et le service qui fettuccine d'un plat d'apéritif de 9 pouces au lieu d'une norme plat de 11 pouces - vous pouvez sauver jusqu'à 300 calories en jour, dites Jenna Anding, Ph.D., professeur agrégé de la nutrition et sciences de l'alimentation chez le Texas A& ; Université de M. Diner dehors ? Coupez votre entreé dans la moitié et le chienchien-sac il dès que votre nourriture arrivera. Sautez les eaux grasses douces " ; Une des manières les plus faciles de découvrir des calories cachées est de regarder votre consommation de boissons, " ; Le Sass indique. Les femmes américains se lèvent à 300 calories supplémentaires par jour maintenant qu'ils ont fait il y a 30 ans. Au moins la moitié de ceux viennent des boissons adoucies comme le jus de soude et de fruit, selon le journal américain de la nutrition clinique. Une bouteille de 20 onces de thé glacé parArizona a 240 calories - environ autant qu'un petit repas. Entourez les boissons de sports, le poinçon de fruit, et le Slurpees et obtenez de fossés vos aliments de produit du fruit entier au lieu du jus - un carton de 1 pinte de jus d'orange de prime nette de Tropicana a 220 calories. Une orange ? Environ 35. Épluchez vers le bas vos sélections de PMS Renoncez à la tasse de & de Ben ; Jerry' ; s pour le même montant de crème glacée à faible teneur en matière grasse. Dreyer' Lent-Battu ; la pâte légère grande de biscuit de morceau de chocolat de s a seulement 260 calories par tasse. Le B& ; Version de J ? 540 calories. Ouais, nous savons cela mangeant le & de Ben ; Jerry' ; s est aussi étroitement que l'un d'entre nous est susceptible d'arriver au paradis sur terre. Ainsi si vous juste can' ; t de phase sans garçons, mélangent 2 cuillerées à soupe dans une tasse de la substance et du you' plus maigres ; le ll sauvent toujours 250 calories. Pour perdre 1 livre par mois Coupez 100 calories par jour HERE' ; S COMMENT Achetez un pain plus maigre La teneur en calories dans différentes marques peut varier aussi d'une manière extravagante qu'Anna Nicole' ; " de s ; before" ; et " ; after" ; projectiles. Par exemple, Milton' ; le grain entier sain de s emballe 90 calories une tranche, alors que le blé délicieux de Sara Lee pèse dedans juste à 45. Commutez les marques et vous coupez vos calories de sandwich par 90. Améliorez encore, enveloppez votre froid coupe dedans la laitue - une grande feuille de romaine a seulement 10 calories. Le commerce vers le haut de vos écrimages Permutez la moitié-tasse de guacamole sur votre burrito pour une quantité égale de Salsa et épargnez-vous 150 calories. Obtenez la même épargne en employant le Salsa au lieu de la crème aigre sur votre pomme de terre cuite au four et le mayo sur votre enveloppe. D'autres tours du commerce d'écrimage : Permutez Gorgonzola pour le parmesan râpé, plongez les légumes dans le hummus au lieu du dressage de ranch, et arrosez les salades avec les noix de pécan légèrement grillées plutôt que les croûtons imprégnés d'huile. Arrêtez le tube Nous savons que des réexécutions de Laguna Beach peut être juste comme la tentation comme tiramisu, mais trop d'heures devant votre écran de plasma peuvent limiter les dégats sur votre taille. Les chercheurs de l'université de l'Etat de la Géorgie ont constaté que les gens ont rentré jusqu'à 130 calories supplémentaires des jours où ils ont mangé devant la TV que des jours où ils ont laissé l'extérieur seul. Spritz vers le haut de votre vin Mélangez 3 onces de soude de club à 3 onces de vin et votre boisson aura environ 60 calories. Si vous avez habituellement deux verres de Chiraz, la substitution de la substance pétillante vous sauvera environ 120 calories. Une bonification supplémentaire : La recherche prouve que le moderate buvant (un journal de boissons pour des femmes) peut augmenter des niveaux de leptin, une hormone normale qui limite l'appétit pour des bonbons. Camouflez votre sucrerie Une étude a publié au journal international de l'obésité a constaté que les employés de bureau qui ont maintenu la sucrerie dans la portée dans un plat clair ont mangé trois fois autant que ceux qui l'ont maintenu plus loin parti dans un récipient opaque. That' ; SA. différence de 150 calories. Si you' ; le VE a obtenu d'avoir une cachette de Godiva, s'assurent it' ; s hors de vue et cela que vous devez travailler (au moins) pour lui obtenir. Le volume vers le haut Manger des nourritures low-cal et fibre-riches avant qu'un repas - pensez les fruits, les légumes, et les potages bouillon-basés - puisse aider à réduire votre prise totale de calorie. Une étude dans le journal de l'association diététique américaine a constaté que les femmes qui ont mangé d'une salade de 100 calories avant leur repas ont consommé 12 pour cent moins - 107 peu de calories - d'en général (salade incluse) que ceux qui ont sauté l'apéritif feuillu. Faites à votre premier cours par tasse de potage végétarien ou de 2 tasses de salade mixte avec du réduire-gros fromage et le dressage non gras. Obtenez maintenant coupant !